以世界上最大的鸟蛋著称的鸵鸟蛋绝非常见。不过,随着伦敦一家连锁超市近期把鸵鸟蛋摆上货架,罕见的鸵鸟蛋成为英国寻常百姓家的盘中羹。
超市热销
英国维特罗斯连锁超市近日推出鸵鸟蛋这款新产品。产品上架后,消费者纷纷抢购。
超市发言人5日对英国《每日邮报》记者说:“消费者都很喜欢体验新鲜事物,在鸭蛋、野鸡蛋、鹅蛋热销后,鸵鸟蛋热销的时候到了。何况,煎鸵鸟蛋的味道的确不错。”
弗朗西丝·韦斯特曼在超市购买鸵鸟蛋后对记者说:“无论是外观还是味道,鸵鸟蛋都很吸引人。”
一般而言,鸵鸟蛋的大小是鸡蛋的24倍。一个鸵鸟蛋可以烹制出100份蛋白酥皮或32份蛋奶酥。换言之,只需一个鸵鸟蛋,就可以让一大家子人都有吃的份。
一家著名餐馆主厨罗利·李也成为抢购鸵鸟蛋大部队中的一员。李说:“鸵鸟蛋吃起来和普通鸡蛋差不多,但是如果配上鱼子酱,味道真的很鲜美。”
鸵鸟蛋的供应商莉萨·罗向顾客建议,烹制鸵鸟蛋时加上点松果和龙嵩,味道会更好。