“从今天开始，我将停止使用一次性筷子，外出就餐自带筷子。拯救森林，我有责任。”一场名为“拯救森林，筷行动”的活动日前在中关村购物广场火热开场，许多市民都被醒目的绿色承诺所吸引，短短半小时内，就有近60人在承诺板上郑重地签下自己的名字。

    “‘筷行动’从去年10月份开始推出，现在已经有1．7万人承诺加入了。”民间环保组织绿色和平森林项目主任马利超告诉《北京商报》，“拯救森林，筷行动”联盟主要由环保组织、餐饮企业、消费网站组成，希望能为使用一次性筷子的终端——餐厅和食客提供一个监督平台，减少一次性筷子的使用。

    去年8月30日，中国消费者协会叫停一次性餐具收费，消费者可拒绝“埋单”。12月1日，商务部制定的《餐饮企业经营规范》在全国实施，首次对餐厅使用一次性木筷进行了限制。但该规范只是推荐性标准，不是强制性实施，实施效果并不明显。

    “一次性非环保用品取消难的根本问题，在于商家和消费者的环保意识不足。”北京市餐饮行业协会相关负责人表示，全面取消一次性非环保用品还需要一定过程，但越来越多的消费者和商家环保意识增强，一次性餐具退市的步伐不断迈进。

    另据《北京青年报》28日报道，中国每年一次性卫生筷的使用量在450亿双左右，仅此一项就造成2500万棵树龄为20年的大树被伐砍。