路透社援引《美国临床营养学杂志》月刊发表的一项研究成果报道说，哈佛大学医学院布里格姆妇科医院的卢克·朱塞和迈克尔·加齐亚诺领导一个科研小组，进行了“医生健康研究”项目的研究。这一研究项目涉及２１３２７名男性。自１９８１年以来，这些志愿者定期向医生报告自己的生活习惯和健康状况。结果发现，２０年间，有１５５０名男性曾心脏病发作，１３４２人曾中风，５０００多人最终死亡。

    研究者发现，每周吃７个或更多鸡蛋的男性的死亡率上升了２３％。在这期间，患糖尿病的男性如果吃鸡蛋的话，死亡的可能性将增加１倍。